Um guia completo de restaurantes com estrelas Michelin em Portugal
Uma das melhores maneiras de se aproveitar muito bem uma viagem de férias é através de passeios em lugares lindos aliados a uma boa experiência gastronômica. Apreciar a culinária do país e desbravar novos sabores, agrega valor à viagem e faz com que ela se torne ainda mais incrível e memorável. E, existe forma mais eficiente de se encontrar os melhores restaurantes se não através do Guia Michelin?
O Guia Michelin surgiu em 1900 na França, pelo empresário André Michelin, da marca famosa de pneus. A caderneta com informações valiosas sobre os melhores restaurantes do país começou na revolução do automóvel, para promover passeios mais completos e facilitar a vida das pessoas do mercado emergente, que estavam adquirindo um automóvel pela primeira vez. Este público-alvo acabou por criar um elo afetivo com o mercado de pneus e também com o mundo da gastronomia consagrada.
Conheça os melhores restaurantes de Portugal, com estrelas do Guia Michelin.
Guia Michelin em Portugal
A história em Portugal começa um pouco mais tarde, em 1929. No entanto, em 1936 as atividades do Guia Michelin foram interrompidas, retomando a partir de 1973, quando se tornou um mercado sólido e presente, com a atribuição de estrelas para cinco restaurantes portugueses. Com duas estrelas, o Escondidinho, no Porto, e Pettermann, Chave d’Ouro e Avenida, em Lisboa, e Clube Naval, em Setúbal, os quatro com uma estrela. Outra informação importante é a de que o guia atua em conjunto com a Espanha.
Juntos, os dois países apresentam mais de 26 estrelas no conceituado livro.
Classificação das estrelas
De acordo com o próprio guia, a classificação funciona da seguinte maneira:
Uma estrela – restaurante muito bom na sua categoria;
Duas estrelas – excelente cozinha, com carta de vinhos de excelente qualidade e especialidades diferenciadas.
Três estrelas – cozinha excepcional que vale “uma visita especial”.
O Guia Michelin conta ainda com uma completa classificação de restaurantes que fazem uma ótima relação entre qualidade-preço. Ou seja, opções variadas para diferentes bolsos e preferências.
Guia completo dos restaurantes estrelados
Como você já sabe, o Guia Michelin facilitou o trabalho dos viajantes de todo o mundo, e é justamente por isso, que ele faz tanto sucesso até os dias de hoje. Uma classificação completa e criteriosa dos melhores lugares para se ter uma excelente experiência gastronômica. Demais, não é mesmo? Então, tome nota da lista atualizada que preparamos, dos melhores restaurantes de Portugal.
1 estrela
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- Midori – Sintra;
- G Pousada – Bragança;
- A Cozinha Guimarães;
- Antiqvvm -Porto;
- Bon Bon -Carvoeiro;
- Casa de Chá da Boa Nova – Leça da Palmeira;
- Eleven – Lisboa;
- Feitoria – Lisboa;
- Fortaleza do Guincho- Cascais;
- Henrique Leis -Almancil;
- LAB by Sergi Arola – Sintra;
- L’AND – Montemor-o-Novo;
- Largo do Paço – Amarante;
- Loco – Lisboa;
- Pedro Lemos – Porto;
- São Gabriel – Almancil;
- William – Funchal;
- Willie’s – Vilamoura;
- Vista – Portimão;
- Gusto – Almancil.
2 estrelas
- Alma – Lisboa,
- Belcanto Lisboa;
- Il Gallo d’Oro – Funchal;
- Ocean – Alporchinhos;
- The Yeatman – Vila Nova de Gaia;
- Vila Joya – Albufeira.
Se você tem interesse em fazer um passeio que contemple excelentes restaurantes portugueses, já sabe: conte com a Brasileiros Tours na preparação do seu roteiro de viagem.
