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Gastronomia

Você conhece a qualidade do vinho português? O vinho, quinta bebida mais consumida no mundo, tem em Portugal uma de suas grandes casas. A tradição vinícola no país começa antes de Cristo, mais precisamente com os romanos. Foram eles a estabelecer os primeiros vinhedos na Lusitânia, e foi às margens do Rio Tejo que eles encontraram o lugar ideal para fazer o cultivo. Durante séculos, o vinho era utilizado apenas para consumo interno, e após o domínio mouro em Portugal- período em que a produção ficou muito prejudicada, os vinhedos passaram a ser protegidos pelos reis da época, por lei. Ao passar dos anos, os portugueses começaram também a exportar, com um breve início no período das Cruzadas, no ano de 1190,...

19 setembro, 2016 /

Alheira de Mirandela: Que maravilha! Hoje vamos falar de algo de Portugal que o faz conhecido pelo mundo inteiro: a sua gastronomia. Ela é muito famosa pelos seus diversos tipos de preparo do bacalhau e pelo seu tradicional doce: o pastel de Belém. Mas, o grande destaque vai para a Alheira de Mirandela, sendo considerada a marca forte no cardápio de Portugal. Você não conhece? Então, vamos te explicar. Trata-se de um enchido (espécie de linguiça) que pode ser preparado com diversos alimentos, como aves, carne vermelha, pão de trigo, gordura de porco e alguns outros, preparado em uma forma cilíndrica, com um contorno que lembra uma ferradura. Além de ser uma tradicional iguaria, a Alheira de Mirandela tem proteção da Especialidade...

12 agosto, 2016 /

ROTA DOS VINHOS DE PORTUGAL Que o português é apaixonado por vinho, isso todo mundo sabe, mas o que queremos é que você, brasileiro, também se apaixone por essa maravilha que faz tanto sucesso em Portugal. Nossa dica é a Rota de Vinhos, uma experiência única para quem ama uma das bebidas mais famosas do mundo. Começando pelo sul do país, o indicado é visitar Alentejo, considerada a melhor região de vinícola para visitação, que além de contar com maravilhosas opções de vinho, tem em seus restaurantes o grande trunfo para trazer uma sensação inesquecível para o visitante. Aconselhamos a visita à vinícola da Cartuxa e a experimentar o vinho Pera Manca. Na sequência passe pela vinícola do Esporao, que fica próximo...

12 agosto, 2016 /
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